關於紅棗


紅棗的故鄉

台灣地區唯一生產紅棗農業區,
約兩百多年前隨先民開墾,
勇渡黑水溝的2棵紅棗苗。
因雪山的落山風與台灣海峽海風
日夜交替共舞的律動,
在溼度與溫度的特殊地型中,
喚起源自原鄉雲貴高原的
古老傳承的記憶,
產出台灣唯一能量產的紅棗新故鄉。
在地農民辛勤的專業技術管理下,
出產了一棵棵品質優良的紅棗果實。
別具客家風味的
紅棗食府
  民國38年兩岸中斷往來後,缺乏中藥的台灣,在當時要買紅棗乾必須親自至苗栗公館,且在民國40~60幾年時,新台幣一仟元也只能買到3斤的紅棗乾,可說是非常昂貴約中藥補品,隨兩岸開通商並進入WTO中國紅棗大量低價進口,造成苗公館產業重創。市場消失,讓農民陷入困境,經果園觀光化、周休二日休閒風氣及公務部門推廣的協助下雖帶來了契機,然紅棗產業仍停留在一級生產的農業,常因市場因素,供需失衡,滯銷價格常崩盤,為讓紅棗產業帶來新的生命,繼『紅棗食府』品牌成功後再創新打造棗霸子全新品牌,將紅棗從中藥材的身份改變成為宜老宜少的食品、飲品、冰品、湯品、零食、紀念品、潮文化等多元商品。
  用在地故事性人物棗霸子讓紅棗與我們的日常食衣住行產生了互動的關係,讓棗霸子的「陽光」、「活力」、「健康」品牌個性,打造出全新的紅棗產業。將紅棗推展於世;讓顧客找到適合自己的紅棗產品、讓紅棗產品能夠「棗」到顧客心坎裡。
 

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